Będą nam potrzebne:
Łosoś wędzony w plastrach
Kiwi
Avocado
Zielony ogórek
Kolendra
Oliwa z oliwek
Cytryna
Sól, pieprz
Czosnek
Pieczywo, np. włoskie paluszki Grisini
Pomidory i hiszpańskie kapary do dekoracji
Zielone tło- kroimy avocado, kiwi i zielonego ogórka w drobną kostkę. Dodajemy oliwę z oliwek, sól, pieprz, odrobinę czosnku i parę kropel soku z cytryny. Mieszamy energicznie i dodajemy posiekaną kolendrę. Na postumencie układamy płat wędzonego łososia, dekorując go np. hiszpańskim kaparem i pomidorami. Podawać z pieczywem.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz